Inventeur du bon goût depuis 1682, DALLOYAU est une Maison de savoir-faire, qui fabrique tous ses produits et réunit en son sein tous les talents du goût et du savoir-recevoir : pâtissiers, traiteurs, glaciers, chocolatiers mais également un service Réceptions pour les particuliers et les entreprises. Cette combinaison, unique en France, garantit l’excellence et l’audace de la Maison depuis sa création. Avec 45 boutiques dans le monde, 2 lieux de réception exclusifs et plus de 6000 événements privés et corporate organisés chaque année, la Maison s’impose comme une référence en matière de gastronomie.
Missions
Dans le but de renforcer nos équipes pendant la préparation des fêtes de fin d’année, nous sommes à la recherche de plusieurs Pâtissiers (H/F) :
Vous intégrerez notre laboratoire de production situé à Colombes (proche Défense) et serez en charge de :
- fabriquer notre collection sucrée automne/hiver 2017
- gérer les stocks et la rotation des produits en accord avec votre hiérarchie
- veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité
Profil
Motivé et ponctuel, vous êtes capable de vous intégrer et de travailler en équipe.
Vous êtes sensible à l’univers de la pâtisserie fine et avez du goût pour l’excellence.
Vous justifiez impérativement d’une première expérience réussie dans la pâtisserie ou la restauration haut de gamme.
Vous êtes disponible le weekend si besoin
Type de contrat : CDD Saisonnier ASAP jusqu'au 31/12/2017
Horaires de nuit : 00h00 - 07h00
Type de contrat : CDD Saisonnier ASAP jusqu'au 31/12/2017
Horaires de nuit : 00h00 - 07h00
Formation : Minimum CAP, BEP ou équivalent Souhaité.
Expérience souhaitée de 2 An(s)
Rémunération 1700,00 € bruts sur 12 mois