Jfa & associés recherche pour son client, enseigne nationale de restauration spécialisée dans les grills, un Chef de Cuisine (h/f).
La culture d'entreprise
Lieu convivial, esprit d'équipe, challenge, évolution.
La culture d'entreprise
Lieu convivial, esprit d'équipe, challenge, évolution.
Missions
Vos missions :
- Vous êtes responsable de l’équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
- Vous animez, motivez et transmettez votre savoir-faire à vos équipes
- Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez
- Vous êtes garant du respect des normes HACCP
Les horaires sont de 11h30 - 14H30 et 18H30 à fin de service.
Profil
Ce que nous recherchons chez vous :
- Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
- Passion pour la cuisine et le travail bien fait
- Maestro du grill et du coût matière / maestro de la cuisson à la braise (pour les nouveaux concepts)
- Sens des responsabilités, autonomie et rigueur
Vous justifiez d’une expérience similaire de 3 années et êtes diplômé d’un Bac Pro Cuisine.
Le salaire, compris entre 30k€ et 35k€ sera à négocier en fonction de votre expérience professionnelle.